Hodnocení eficience finanční výkonnosti podniků potravinářského průmyslu pomocí metody DEA

Abstract

Cílem práce je hodnocení efektivnosti finanční výkonnosti podniků odvětví pivovarnictví pomocí metod DEA. Práce je rozdělena celkem do tří částí. První kapitola je zaměřena na popis základních principů modelů analýzy obalu a na klasifikaci modelů. Součástí kapitoly je také charakteristika jednotlivých modelů analýzy obalu dat. Druhá kapitola je věnována výběru pivovarů, pro které bude efektivnost měřena. Dále je součástí kapitoly charakteristika vstupů a výstupů jednotlivých pivovarů. Ve třetí kapitole jsou postupně aplikovány jednotlivé modely, analýzy obalu dat a provedeno zhodnocení získaných výsledků.

The aim of the thesis is the evaluation of financial performance efficiency of companies from brewing industry by using a DEA method. The thesis is divided into three parts. The first one focuses on the data envelopment analysis terminology and method classification, and it also includes a characteristic of the models of data envelopment analysis. The second part is devoted to a selection of breweries for which the efficiency is measured. A part of the chapter is also a characteristic of breweries inputs and outputs. In the third chapter, the methods of data envelopment analysis are applied, and the evaluation of results is performed.