| dc.contributor.advisor | Večeř, Marek | |
| dc.contributor.author | Dočkalová, Kateřina | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-26T04:38:20Z | |
| dc.date.available | 2019-06-26T04:38:20Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.other | OSD002 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10084/136550 | |
| dc.description.abstract | Tato bakalářská práce je zaměřena na zkoumání vlivu sady povrchově aktivních látek na stabilitu emulzí. Byly použity tyto povrchově aktivní látky: oleát sodný, terc-butylalkohol, laurylsíran sodný, polyetylen polypropylen glykol, propylenglykol monostearát a kyselina olejová.
Experimentální část popisuje přípravu roztoků pro měření povrchového a mezifázového napětí. Pro roztok vybrané povrchově aktivní látky byl také proveden experiment na 3D tištěném generátoru kapek.
Výsledkem této práce jsou koncentrační závislosti jednotlivých povrchově aktivních látek s určením optimální koncentrace povrchově aktivních látek jak ve vodné, tak v olejové fázi. Výsledkem experimentu na generátoru kapek jsou obrazové informace zpracované jako závislosti bezrozměrných veličin. | cs |
| dc.description.abstract | This bachelor thesis is focused on the influence of several surface active agents on emulsion stability. The following surfactants were used: sodium oleate, tert-butanol, sodium dodecyl sulfate, polyethylene – polypropylene glycol, propylene glycol monostearate and oleic acid.
The preparation of solutions for measurement of surface and interfacial tension is described in the experimental part. For a single surfactant solution was realized an experiment on a 3D-printed droplet generator.
The result is concentration dependencies of the individual surfactants. Then, optimal concentrations of surfactants were determined in both aqueous and oil phases. | en |
| dc.format.extent | 4125135 bytes | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language.iso | cs | |
| dc.publisher | Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava | cs |
| dc.subject | Povrchově aktivní látky | cs |
| dc.subject | tenzidy | cs |
| dc.subject | povrchové napětí | cs |
| dc.subject | mezifázové napětí | cs |
| dc.subject | metody měření povrchového a mezifázového napětí | cs |
| dc.subject | kritická micelární koncentrace | cs |
| dc.subject | emulze, disperze V/O | cs |
| dc.subject | disperze O/V | cs |
| dc.subject | emulgátor | cs |
| dc.subject | vícefázové proudění | cs |
| dc.subject | mikrofluidní zařízení | cs |
| dc.subject | generátor kapek. | cs |
| dc.subject | Surface active agents | en |
| dc.subject | surfactant | en |
| dc.subject | surface tension | en |
| dc.subject | interfacial tension | en |
| dc.subject | methods for measuring surface and interfacial tension | en |
| dc.subject | critical micelle concentration | en |
| dc.subject | emulsions | en |
| dc.subject | dispersion W/O | en |
| dc.subject | dispersion O/W | en |
| dc.subject | emulsifier | en |
| dc.subject | multiphase flow | en |
| dc.subject | microfluidic device | en |
| dc.subject | droplet generator. | en |
| dc.title | Vliv povrchově aktivních látek na stabilitu emulzí | cs |
| dc.title.alternative | Effect of surface active agents on stability of emulsions | en |
| dc.type | Bakalářská práce | cs |
| dc.contributor.referee | Matějka, Vlastimil | |
| dc.date.accepted | 2019-06-04 | |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-level | Bakalářský studijní program | cs |
| dc.thesis.degree-grantor | Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava. Fakulta materiálově-technologická | cs |
| dc.description.department | 617 - Katedra chemie | cs |
| dc.thesis.degree-program | Procesní inženýrství | cs |
| dc.thesis.degree-branch | Procesní inženýrství a metody kontroly kvality | cs |
| dc.description.result | výborně | cs |
| dc.identifier.sender | S2736 | |
| dc.identifier.thesis | DOC0036_FMT_B3909_3909R014_2019 | |
| dc.rights.access | openAccess | |