Testování Hopplerova viskozimetru za účelem inovace měření v bezpečnostním inženýrství

Abstract

Tato bakalářská práce se zaměřuje na testování Höpplerova viskozimetru a změření dynamické viskozity v závislosti na teplotě u demineralizované vody, ethanolu a 60% roztoku sacharózy. První část této práce se zabývá současným stavem poznání zkoumané problematiky, kde popisuje rozdíl mezi kapalinou a tekutinou, dynamickou a kinematickou viskozitou, rozdělení newtonských a nenewtonských kapalin a popsání postupů měření viskozity. Ve druhé experimentální části práce je uveden výběr použitých kapalin a následné zjišťování závislosti teploty na viskozitě. V závěru práce jsou vyhodnoceny a graficky zpracovány naměřené hodnoty.

This bachelor thesis is focused on testing the Höppler viscometer and the change in dynamic viscosity as a function of temperature for demineralized water, ethanol and 60% sucrose solution. The first part of this work deals with the current state of knowledge of the researched issue, where it describes the difference between fluid and liquid, dynamic and kinematic viscosity, the dividing into Newtonian and non-Newtonian fluids and the description of viscosity measurement procedures. The second experimental part of the work presents the selection of used fluids and the subsequent determination the effect of temperature on viscosity. At the end of the work, the measured values are evaluated and graphically processed.