Možnosti zpracování a využití odpadů ze školních jídelen

Abstract

MALANT, Josef. Možnosti zpracování a využití odpadů ze školních jídelen: diplomová práce. Ostrava: VŠB – Technická univerzita Ostrava, Fakulta strojní, Katedra energetiky, 2025, 88 s. Vedoucí práce: Ing. Sassmanová Veronika, Ph.D. Předložená diplomová práce se zabývá možnosti zpracování vybraných odpadních materiálů ze školních jídelen a jejich využití pro energetické účely. V úvodu této práce jsou popsány legislativní normy a vyhlášky, o které se tato problematika opírá. Následně jsou popsány možnosti využití a zpracování odpadů ať už to formou suchých či mokrých procesů. Značná pozornost je věnována mechanickému zpracování materiálů, jelikož je to jedna z částí, o kterou se opírá praktická část této DP. V praktické části jsou popsány odběry vzorků a jejich výběr pro následné zpracování, experimentální zkoušky a rozbory, na jejichž základě byl proveden výpočet možnosti a náhrady stávajícího paliva za alternativní palivo v podobě takto připravených pelet pro vytápění tělocvičny, která je součástí budovy školy nebo sportovní haly, která byla vystavěná ve školním areálu. Zároveň byl navržen systém využití bio uhlu po termickém zpracování vstupní suroviny pro hydroponické účely. Tato technologie byla pro potřeby této DP navržena.

MALANT, Josef. Possibilities for Processing and Utilizing Waste from School Canteens: diploma thesis. Ostrava: VŠB – Technical University of Ostrava, Faculty of Mechanical Engineering, Department of Power Energy, 2025, 88 p. Supervisor: Ing. Sassmanová Veronika, Ph.D. The presented diploma thesis deals with the possibilities of processing selected waste materials from school canteens and their subsequent use for energy purposes. The introduction of this work describes the legislative norms and decrees on which this issue is based. Subsequently, the possibilities of using and processing waste are described whether in the form of dry or wet processes. Considerable attention is paid to the mechanical processing of materials, as it is one of the parts on which the practical part of this DP is based. The practical part describes the collection of samples and their selection for subsequent processing, experimental tests and analyses, on the basis of which a calculation was made of the possibility and replacement of the existing fuel with an alternative fuel in the form of pellets prepared in this way for heating the gymnasium, which is part of the school building or the sports hall, which was built on the school grounds. At the same time, a system for the use of biochar after thermal processing of the input raw material for hydroponic purposes was proposed. This technology was designed for the needs of this master thesis.