Verifikace optimality stávajícího způsobu distribuce pekárenských výrobků

Abstract

Bakalářská práce se zabývá prověřením stávajícího způsobu rozvozu pekárenských výrobků na zájmovém území s cílem navrhnout řešení, které by případně rozvoz pekárenských výrobků zefektivnilo. V úvodní analytické části práce je pozornost zaměřena na studium metod, které jsou vhodné pro řešení úloh o rozvozu kusových zásilek. Na závěr analytické části jsou vybrány optimalizační metody, na základě kterých jsou opatřeny vstupní podklady. Následně jsou provedeny návrhy řešení rozvozu pekárenských výrobků a v závěrečné části práce jsou nově vytvořené návrhy porovnány se současným stavem obsluhy.

The goal of this bachelor thesis is to verify the distribution schedule of bakery products for a given geographical area and eventually suggest measures, which could improve the current state. In the introductory part we describe the methods, which could be used to solve .the individual package delivery problem. Afterwards, we select the most promising optimization methods and describe the data processing procedure. To conclude, we calculate the optimal delivery plan and compare our results with the current situation.