Brněnský kavárenský život v proměnách času

Abstract

Předložená práce pojednává o životě v brněnských kavárnách. V první části je vysvětleno co je to káva a jak rychle se káva šířila do Evropy, až na území Brna. Následně je podrobný popis vybavení kaváren a jejich nabídka. Vysvětleno je také jakou funkci tvořily kavárny ve společnosti. Další kapitola je věnována přehledem významných brněnských kaváren od konce 19. století až po druhou světovou válku. V této části práci je také zahrnutá kapitola meziválečná období, které znamenalo pro brněnské kavárny největší rozkvět. Po druhé světové válce ovšem přichází úpadek brněnských kaváren, díky změně režimu, což pro některé kavárny znamenalo změnu funkce nebo úplný zánik. V poslední části práce jsou současné brněnské kavárny prezentovány jako turistický průvodce.

This work treats of life in Brno coffee lounges. In the first part there is a definition of coffee origin and how quickly it has got to Europe till to Brno city. After that follows a detailed description of coffee lounges equipment and their offer. There is also illustrated a coffee lounge function in society. In the next chapter is about the most considerable coffee lounges since the end of 19 century to the second world wars. In this part the chapter about interwar epoch is about that was big expansion for Brno´s coffee lounges. Nevertheless after the second world war came failure for these coffee lounges thanks to authoritarianism. It brought a change of function or total doom of some coffee lounges. In the last part is presented like a traveller´s guide for coffee lounges.