Kvasinky a jejich využití v environmentálních biotechnologiích

Abstract

Předložená bakalářská práce se zabývá využitím kvasinek v environmentálních biotechnologiích. První kapitola této práce je věnována definici kvasinek, jejich významu, morfologii, cytologii, chemickému složení buněčné hmoty kvasinek, jejich růstu a rozmnožování. Další část se zabývá izolací kvasinek, jejich kultivací a následnou identifikací jednotlivých rodů a druhů kvasinkovitých mikroorganismů. Poslední kapitola této bakalářské práce je věnována environmentálnímu využití kvasinek. Je zaměřena na biodegradaci fenolu pomocí kvasinek Candida tropicalis a Candida maltosa, které jsou schopné využívat fenol jako zdroj uhlíku a energie, na biodegradaci chlorfenolů pomocí kvasinek Rhodotorula rubra, Candida maltosa či Cryptococcus elinovii a dále na použití kvasinek Rhodotorula glutinis a Saccharomyces carlsbergensis Hansen jako bioflokulantů při úpravě černouhelných kalů.

This submitted bachelor’s dissertation is dealing with the utilization of yeasts in environmental biotechnologies. The first chapter of this dissertation is devoted to the definiton of yeasts, their substance, morphology , cytology, chemical composition of cytoplasm, their growth and reproduction. The next part is dealing with the isolation of the yeasts, their cultivation and the subsequent identification of particular genera and species of yeast microorganisms. The last chapter of this bachelor’s dissertation is dedicated to the environmental utilization of the yeasts. Firstly it is concentrated on the biodegradation of phenol using yeasts Candida tropicalis and Candida maltosa which are capable of using phenol as a source of carbon and energy, secondly on the bidegradation of chlorophenols by means of Rhodotorula rubra, Candida maltosa or Cryptococcus elinovii and subsequently on the utilization of yeasts Rhodotorula glutinis and Saccharomyces carlsbergensis Hansen as bioflocculants at the treatment of black coal sludge.