| dc.contributor.advisor | Velčovská, Šárka | |
| dc.contributor.author | Králová, Iveta | |
| dc.date.accessioned | 2016-11-01T13:23:14Z | |
| dc.date.available | 2016-11-01T13:23:14Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.other | OSD002 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10084/113384 | |
| dc.description | Import 02/11/2016 | cs |
| dc.description.abstract | Diplomová práce se zabývá senzorickou analýzou výživových doplňků. V práci je popsána charakteristika trhu s výživovými doplňky a představeni významní výrobci, kteří na tomto trhu působí. Dále se zaobírá teoretickými východisky testování produktu. Na závěr jsou navrhnuty konkrétní doporučení, které odráží požadavky zákazníků a měly by dopomoci ke zlepšení variant zkoumaných proteinů Deluxe 100 % Whey od společnosti Nutrend. | cs |
| dc.description.abstract | The aim of this thesis is an sensory analysis of nutritional supplements. The thesis describes the characteristics of nutritional supplements market. There are introduced major producers which operate in this market. Further deals with the theoretical resources of product testing. In conclusion, the thesis outlines some specific recommendation, which to reflect customer requirements and should help to improve alternatives surveyed proteins Deluxe 100% Whey from Nutrend. | en |
| dc.format.extent | 5803553 bytes | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language.iso | cs | |
| dc.publisher | Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava | cs |
| dc.subject | Senzorická analýza | cs |
| dc.subject | testování produktu | cs |
| dc.subject | výživové doplňky | cs |
| dc.subject | protein | cs |
| dc.subject | Sensory analysis | en |
| dc.subject | product testing | en |
| dc.subject | nutritional supplements | en |
| dc.subject | protein | en |
| dc.title | Senzorická analýza výživových doplňků | cs |
| dc.title.alternative | Sensory Analysis of Nutritional Supplements | en |
| dc.type | Diplomová práce | cs |
| dc.contributor.referee | Valdmannová, Jana | |
| dc.date.accepted | 2016-05-24 | |
| dc.thesis.degree-name | Ing. | |
| dc.thesis.degree-level | Magisterský studijní program | cs |
| dc.thesis.degree-grantor | Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava. Ekonomická fakulta | cs |
| dc.description.department | 116 - Katedra marketingu a obchodu | |
| dc.thesis.degree-program | Ekonomika a management | cs |
| dc.thesis.degree-branch | Marketing a obchod | cs |
| dc.description.result | výborně | cs |
| dc.identifier.sender | S2751 | cs |
| dc.identifier.thesis | KRA0174_EKF_N6208_6208T062_2016 | |
| dc.rights.access | openAccess | |