Zhodnocení procesu nákupu ve společnosti Kofola ČeskoSlovensko a.s.

Abstract

V této diplomové práci je řešena problematika nákupního procesu. V rámci diplomové práce je navázána spolupráce se společností Kofola ČeskoSlovensko a.s., ve které budou plněny cíle práce. Cílem diplomové práce je zhodnotit procesy nákupu. Dílčími cíli jsou analýza klíčových surovin nákupu a zmapování procesu nákupu. Práce se skládá ze dvou částí. První je teoreticko-metodologická část, kde jsou popsány jednotlivé způsoby nákupu, činnosti nákupního procesu a použité metody. Druhá část je praktická a člení se na tři stěžejní kapitoly. První kapitola obsahuje popis vývoje nákupního procesu společnosti Kofola ČeskoSlovensko a.s. Další kapitola se zabývá analýzou procesu nákupu a jsou v ní využity metody, jako je Paretova analýza, projekty prostřednictvím softwaru Microsoft Project a další náležitosti projektů. Na základě těchto dvou kapitol navrhla autorka řešení cíle práce. Zásadním řešením je model pro volbu vhodného způsobu výběru dodavatele.

In this thesis, we will look into issues of a purchasing process. Within the thesis we established cooperation with Kofola ČeskoSlovensko a.s., where main objectives and aims are achieved. Aim of the thesis is to assess purchasing processes. Intermediate objectives are analysis of key raw materials purchase and mapping of the purchasing process. This thesis is divided into two main sections. The First theoretically-methodological section describes various ways of a purchase, purchasing process activities and methods used. Second section is rather practical and dedicated to three crucial chapters. First chapter is about purchasing processes in Kofola ČeskoSlovensko a.s. In the second chapter we will look into purchasing process analysis in which few following methods and tools such as Pareto analysis or Microsoft Project Software projects and others are used. Based on the chapters described above, author suggested a solution. The key solution is to select an appropriate method of a supplier selection.