Analýza spotřebitelského chování na trhu kaváren

Abstract

Bakalářská práce se zaměřuje na kavárny CØKAFE, které se nachází v Ostravě. Cílem této práce je analyzovat spotřebitelské chování na trhu kaváren. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část obsahuje teoretická východiska spotřebitelského chování a charakteristiku trhu kaváren. V praktické části byly především analyzovány výsledky výzkumu, které byly zajištěny prostřednictvím primárních dat z dotazníkového šetření. Tyto data byly zpracovány v programu IBM SPSS Statistics. Na základě výsledků výzkumu byly uvedeny návrhy a doporučení, které mohou pomoci majitelům kavárny CØKAFE k jejímu zlepšení.

This bachelor thesis is focused on CØKAFE´s cafes in Ostrava. The aim of this study is to analyze consumer behavior in the cafe market. The thesis is divided into its theoretical and practical part. The theoretical part includes theoretical basis of consumer behavior and characteristics of the cafe market. The practical part contains results analysis. The results were provided through primary data from a questionnaire survey and were processed by the IBM SPSS Statistics program. Suggestions and recommendations were made based on the results of our research. They could serve as an advice for CØKAFE´s owners.