Návrh komunikační strategie pizzerie

Abstract

Síla marketingové komunikace v současné době nabývá na významu. Společnosti a podniky si uvědomují rozsáhlé výhody, které mohou prostřednictvím vhodného nastavení marketingové komunikace získat. Cílem diplomové práce bylo navrhnout vhodnou komunikační strategii pizzerie La Pizzeria, která by podpořila známost pizzerie a přispěla k vyššímu povědomí potencionálních i stávajících zákazníků o její činnosti. V úvodní části práce jsem se věnovala charakteristice La pizzerie. Teoretická část se zaobírá problematikou služeb a jejich specifických vlastností v pohostinství, marketingovou komunikací, prvkům marketingového komunikačního mixu a krokům komunikační strategie. Byly provedeny dva dotazníkové výzkumy, osobní dotazníkový výzkum v prostorách pizzerie a dotazníkový výzkum prostřednictvím internetu. Výsledky získané z výzkumu byly zohledněny v návrhu komunikační strategie. Komunikační strategie zahrnuje osm komunikačních programů: redesign webových stránek, umístění propagačních letáků v MHD, realizace plakátů na zastávkách MHD a výlepových městských plochách, sponzorování sportovních akcí, distribuci komunikačního letáku, zadání reklamního sdělení v tisku, zřízení a vedení firemního účtu na Facebooku a vytvoření akcí v rámci podpory prodeje. Všechny dílčí komunikační programy byly navrženy a vytvořeny tak, aby co nejlépe odpovídaly potřebám pizzerie.

The power of marketing communications is growing these days. Firms and companies are realizing great benefits they can achieve via correct adjustment of these marketing communications. The aim of this thesis was to design an appropriate communication strategy of the pizza parlour La Pizzeria, which would promote awareness of pizza and contribute to greater awareness of potential and existing customers about its activities. In the first part I have targeted on characteristics of the pizza parlour. The theoretical part deals with the issue of services and their specific properties in the hospitality, marketing communication, marketing communication mix elements and actions of communication strategies. There were carried out two questionnaire surveys, personal questionnaire survey in the area of the pizza parlour and survey research via the Internet. The results obtained from the research have been reflected in the draft of communications strategy. The communication strategy includes eight communication programs: the web site redesign, placing promotional flyers in public transport, implementation of posters at public transport stops and billboards, sponsorship of sporting events, distribution of communication leaflets, setting an advertisement in the press, the establishment and the maintenance of corporate Facebook account and actions in support of sales. All partial communication programs have been designed and developed to best meet the needs of the pizza parlour.