Návrh typologie spotřebitelů na trhu vína

Abstract

Hlavním cílem této diplomové práce bylo navrhnout typologii spotřebitelů na trhu vína a jednotlivé segmenty charakterizovat. K naplnění hlavního cíle bylo třeba analyzovat postoje spotřebitelů a jejich celkové chování na trhu vína. Dílčím cílem bylo zmapovat kde, s kým, a při jakých příležitostech spotřebitelé víno konzumují. Analýza byla provedena pomocí kvantitativního výzkumu. Data byla získána prostřednictvím elektronického dotazování. V této práci bylo využito několik metod analýzy, kdy klíčovými byla faktorová a shluková analýza. Byly vytvořeny tři segmenty spotřebitelů na trhu vína, které se od sebe lišily nejen v charakteristice, ale také svým spotřebitelským chováním. Nové segmenty byly pojmenovány jako ovlivnitelní běžní spotřebitelé, neangažovaní příležitostní konzumenti a nároční příznivci vína. Výsledky analýz této diplomové práce mohou být přínosné pro všechny firmy působící na trhu s vínem. Mohou napomoci k sestavení správné nabídky cílovým segmentům, tedy nadefinování správného marketingového mixu.

The main of the thesis was to design the typology of consumers in the wine market and to characterize individual segments. In order to achieve the main objective, it was necessary to analyze the attitudes of consumers and their behavior on the wine market. Partial activity was to analyze, where, on what occasions and with whom wine is consumed. The analysis was performed using quantitative research. The data were carried out by electronic questionnaire. In this thesis, several methods of analysis were performed, the key analysis was factor and cluster analysis. Three consumer segments have been created in the market that were differed not only in their characteristics but also in their consumer behavior. New segments have been named commonplace consumption, non-engaged occasional consumers and demanding wine supporters. The results of the analysis of this thesis can be beneficial for all companies on the wine market. The results could focus on solving the problem, based on the right marketing mix.