Analýza nákupního prostředí v maloobchodní jednotce

Abstract

Bakalářská práce je zaměřena na analýzu nákupního prostředí společnosti Lidl Česká republika v.o.s., diskontního řetězce, který se specializuje na nákup a prodej potravinářského a nepotravinářského zboží. Práce je rozdělena na 2 části, přičemž teoretická část uvádí důležité pojmy pro oblast maloobchodu. Zabývá se nákupním chováním, jeho modely, vymezuje vnitřní a vnější prvky nákupní atmosféry. Je zde zmíněna také ochrana spotřebitele, představena samotná společnost Lidl, její historie a charakteristika vybraných provozoven. V praktické části pro analýzu nákupního prostředí byly vybrány dvě provozovny, a to ve Valašském Meziříčí a Novém Jičíně. Výzkum probíhal s využitím metody Mystery Shopping doplněn metodou pozorování. Hodnocena byla celkem tři kritéria, a to exteriér, interiér a personál. Na základě provedené analýzy byly pro společnost vyvozeny návrhy a doporučení pro zvýšení spokojenosti zákazníků.

The bachelor thesis focuses on the analysis of the purchasing environment of Lidl Česká republika v.o.s., a discount chain that specializes in the purchase and sale of food and non-food goods. The thesis is divided into two parts, the theoretical part presents important concepts for the retail sector. It deals with the buying behavior, its models, defines the inner and outer elements of the shopping atmosphere. It is also ment the protection of the consumer, introduced by Lidl itself, its history and the characteristics of selected establishments. In the practical part for analyzing the shopping environment, two establishments were selected in Valasske Mezirici and Novy Jicin. The research was done by using the Mystery Shopping method with the observation method. Three criteria were evaluated: the exterior, the interior and the staff. On the basis of the analysis, the company drew suggestions and recommendations for increasing customer satisfaction.