Zhodnocení úrovně ubytovacích zařízení na území Uherského Hradiště

Abstract

Bakalářská práce se zabývá tématem zhodnocení ubytovacích zařízení na území města Uherské Hradiště. Téma je rozděleno do dvou částí, a to teoretická a praktická. Teoretická část se věnuje především odborné terminologii, ubytovacími službami, jejich historickým vývojem, charakteristikou a klasifikací. V praktické části je popsána charakteristika města Uherské Hradiště, jeho lokalizace a rozebrána je rovněž analýza ubytovacích zařízení ve městě. Analýza zahrnovala návštěvy jednotlivých ubytovacích zařízení, řízené rozhovory s kompetentními osobami a následné zvolení hodnotících kritérií. Na základě získaných poznatků bylo v závěru shrnuto vyhodnocení všech výsledků a určení kategorie jednotlivých zařízení, včetně stanovení hotelu či zařízení s nejlepší a nejhorší úrovní.

The bachelor thesis is focused on the evaluation of accommodation in Uherske Hradiste. The thesis is divided in two parts, theoretical and practical. The theoretical part deals mainly with the terminology, accommodation services, their historical development, characteristics and classification. In the practical part, there is described the characteristic of Uherske Hradiste, its location, and the analysis of accommodation in the town. The analysis proceeds from visiting the particular accommodation facilities and interviewing authorized individuals. The accommodation standard has been determinded based on these findings. In conclusion, there is summarized the assessment of individual facilities including the facility with the best or rather the worst standard.