Zhodnocení konkurenceschopnosti malého podniku v moravskoslezském regionu

Abstract

Cílem diplomové práce bylo zhodnotit konkurenceschopnost malého podniku v moravskoslezském regionu a na základě výsledků, navrhnout doporučení ke zlepšení a udržení pozice podniku a zvýšení jeho konkurenceschopnosti. Pro analýzu konkurenceschopnosti podniku byly použity metody: PESTLE analýzy, metody pasportizace podnikatelského prostředí, Porterova modelu pěti konkurenčních sil, SWOT analýzy a matice BCG jako zástupce metody pro analýzu produktového portfolia. Metody byly popsány v teoretické části, která byla byla zpracována na základě studia odborné literatury a byla východiskem pro zpracování analytické části diplomové práce. Podnik Pekařství Velička byl vybrán po dohodě s jeho majitelem, jako zástupce malého podniku v moravskoslezském regionu, který působí na trhu pekárenských výrobků. V závěru práce byly na základě zjištění uvedeny návrhy a doporučení ke zlepšení a udržení pozice a ke zvýšení konkurenceschopnosti. Podniku byly doporučeny návrhy na získání podlicence k užívání značky Český výrobek garantováno Potravinářskou komorou ČR, návrhy na změnu právní formy, na vytvoření organizační struktury, na posílení marketingu, na utlumení výroby produktů ze segmentu bídných psů a návrh na spolupráci s Odborným učilištěm provozujícím učební obor Pekařské práce. Uvedením a konkretizací návrhů a doporučení byl splněn i dílčí cíl diplomové práce.

The objective of this master’s thesis is to evaluate the competitiveness of a small business enterprise in the Moravian-Silesian Region and to use the results of the evaluation to recommend measures for improving and maintaining the company’s market position and increasing its competitive strength.

The following methods were used to analyse the enterprise’s current level of competitiveness: PESTLE analysis, business environment mapping, Porter’s Five Forces Model, and SWOT analysis. The BCG matrix approach was used for analysing the company’s product portfolio. The methods are described in the theoretical section of the thesis, which was prepared using professional literature sources and was subsequently used as the input for preparing the analytical section.

The Velička Bakery was selected for this research on the basis of an agreement with the owner, as the representative of a small Moravian-Silesian enterprise active in the bakery products market. The conclusion of this thesis includes recommendations proposed on the basis of the research findings, which are aimed at improving and maintaining the bakery’s market position and increasing its competitive strength. The main proposals include a recommendation to obtain a sublicense to use the “Czech product guaranteed by the Federation of the Food and Drinks Industries of the Czech Republic” label of quality, as well as recommendations to change the company’s legal form, to create an organisational structure, to strengthen marketing activities, to cut back the production of items classified as “dogs”, and to establish cooperation with one of the vocational colleges that offers bakery training and education. The secondary objective of this thesis was realised through the inclusion of the specific proposals and recommendations.