Marketingový průzkum nabídky BIO potravin v obchodních řetězcích

Abstract

Tato diplomová práce si klade za cíl zjistit, jaká je současná nabídka biopotravin v obchodních řetězcích, jak jsou s touto nabídkou spokojeni spotřebitelé a co při nákupu biopotravin preferují. Práce je rozdělena na dvě základní časti. První část je teoretická, stručně objasňuje základní principy ekologického zemědělství, výroby biopotravin a poskytuje informace o vývoji a stavu českého biotrhu. Praktická část podrobně monitoruje, analyzuje a vyhodnocuje šířku a hloubku nabízeného sortimentu ve vybraných maloobchodních jednotkách. a prostřednictvím dotazníkového šetření zjišťuje spokojenost spotřebitelů a preference při nákupu tohoto sortimentu.

The aim of this dissertation is to find out how the consumers appreciate the present offer of organic food in retail chains and what organic food they prefer. My thesis is divided into two main parts. The first part is theoretical and it briefly clarifies the basic principles of organic farming, organic food production and it provides information about the development and the present situation of the Czech organic food market. The practical part monitors, analyses and evaluates in detail the breadth and the depth of the offered range of goods in the selected retail shops and through the questionnaire finds out customers´ satisfaction and their shopping preferences.