Analýza bioproduktů a jejich vnímání spotřebiteli

Abstract

Hlavním cílem této bakalářské práce bylo analyzovat spotřebitelské vnímání bioproduktů. Práce je rozdělena do pěti kapitol. První kapitola se zabývá charakteristikou ekologického zemědělství a bioproduktů. Popisuje také situaci na českém trhu s biopotravinami. Kapitola druhá je věnována teoretickým východiskům spotřebitelského chování a pojmu produkt. Pro naplnění cíle této práce byl realizován marketingový výzkum metodou osobního dotazování, jehož nástrojem byl dotazník. Metodika shromažďování dat je rozepsána ve třetí kapitole. V následující části jsou pak analyzovány získané informace i stanovené hypotézy. Poslední kapitola shrnuje výsledky výzkumu, na jejichž základě jsou následně formulovány návrhy a doporučení pro výrobce i prodejce biopotravin.