Návrh čistírny odpadních vod pro mlékárenský závod

Abstract

Tato práce se zabývá odpadními vodami z mlékárenského průmyslu a nakládání s nimi. V první části popisuje základní charakteristiky různých druhů odpadních vod počínaje vodami splaškovými až po odpadní vody z různých odvětví průmyslové výroby. Dále pojednává o technologiích používaných p��i čištění odpadních vod. Podstatná část je věnována odpadním vodám z mlékárenství. Pojednává o původu, složení a množství těchto vod. ��eší problematiku nevyrovnanosti p��ítoku, neustáleného složení a vysoký obsah organického znečištění způsobeného zejména tuky. Praktická část sestává z návrhu konkrétní čistírenské linky odpadních vod pro mlékárenský závod. V rámci práce je navrženo blokové schéma technologické linky mlékárenské ČOV. Dle blokového schéma jsou vybrány pot��ebná za��ízení a metody nezbytné pro nakládání s těmito vodami. Kombinací za��ízení s postupem čištění z navrženého blokového schéma je navržena konkrétní technologická linka zahrnující veškerá za��ízení, čistírenské procesy a cesty transportu jednotlivých médií.

This work focuses on sewage from the dairy industry. In the first part it deals with sewage in general. It also deals with technologies used in wastewater treatment. A substantial part is devoted to waste water from the dairy industry. It´s about the origin of the quality and the quantity of these waters. It tackles the issue of influx imbalance, unstable quality and high content of organic pollution caused mainly by fats. The practical part consists of the design of a specific sewage treatment plant for the dairy plant. In the framework of the work is proposed a block diagram of the technological line of dairy WWTP. According to the block diagram, the necessary equipment and methods necessary for handling these waters are selected. By combining the devices with the cleaning procedure from the proposed block diagram, a specific technological line is proposed, covering all facilities, purification processes and transport modes of individual media.