Analýza informací vnitropodnikového účetnictví v oblasti veřejného stravování

Abstract

Tématem diplomové práce je analýza vnitropodnikového účetnictví v gastronomické oblasti, která je následně aplikována na vybrané obchodní společnosti. Obsahem teoretické části je účetnictví včetně jeho subsystémů, zaměřená převážně na vnitropodnikové účetnictví a dále pak na náklady a výnosy. Praktická část diplomové práce je zaměřena na aplikaci získaných teoretických znalostí na konkrétní obchodní společnosti.

This Thesis is an analysis of internal accounting in gastronimic area, which is then applied to selected business company. The content of the theoretical part is accounting, including its subsystems, focused mainly on internal accounting and then costs and revenues. The practical part of this thesis is focused on application of acquired theoretical knowledge to specific business company.