Analýza využívání účelových značek na potravinářském trhu

Abstract

Cílem mé diplomové práce bylo na základě vyhodnocení sekundárního výzkumu shromáždit relevantní informace o zkoumaných účelových značkách na potravinářském trhu České republiky. Konkrétně jsem se zaměřila na devět účelových značek používaných v České republice, Evropské unii nebo na celém světě. V teoretické části diplomové práce jsem se zabývala teoretickými východisky aplikace účelových značek, jako jsou problematika značky a kvality. Definovala jsem několik kritérií, které jsem zkoumala u každé účelové značky. Pro potřeby sekundárního výzkumu jsem vytvořila záznamový arch, do kterého jsem zaznamenávala informace pro každou značku. V kapitole Analýza jsem vyhodnotila výsledky sekundárního výzkumu na základě zkoumaných kritérií. Poté jsem srovnala jednotlivé značky mezi sebou podle jednotlivých kritérií. Věřím, že má práce bude pro spotřebitele a výrobce na potravinářském trhu České republiky přínosem.

The goal of my thesis was on the basic of secondary research to collect relevant information about surveyed specific information labels on the food market of Czech republic. In the concrete I have focused on nine specific information labels used in the Czech republic, European Union or on the whole world. In the theoretical part of my thesis I dealt with theoretical possibilities of the application of specific information labels such as issues of brand and quality. I defineded a few criterias I have examined for each specific information labels. For the purpose of secondary research, I created a record sheet where I recorded the information for each label. In the part Analysis I have evaluated the results of secondary research on the basis of surveyed criteria. Then I have compared the various labels between them according to the criterias. I believe my work will be benefit for the consumers and producers on the food market of Czech republic.