Rodinný pivovar v Chodové Plané a další turistická lákadla na Tachovsku

Abstract

Zájmovým územím této práce je okres Tachov. Stěžejním tématem je jedna z mnoha technických památek zájmového území – pivovar Chodovar, s.r.o.. Úvodní kapitola definuje pojem pivo a pivovarství. Dále pojednává o surovinách a výrobě piva, druzích, dělení, historii piva a pivním lázeňství v České republice. Následuje vymezení a charakteristika území Tachovska z hlediska geologického, geomorfologického, hydrologického a kulturního. Kromě kulturních památek jsou zařazeny i technické památky, jež jsou také obsahem vytvořeného propagačního materiálu. Praktická část je zaměřena na zhodnocení propagace pivovaru Chodovar a byla provedena pomocí dotazníkového průzkumu uskutečněného v místě sídla této společnosti s ručením omezeným.

The target region of this dissertation is Tachov district. The crucial subject matter is one of its many technical landmarks – Brewery Chodovar, s.r.o. The concepts of beer and brewing industry are predefined in the first chapter, which also describes the raw materials and the brewing process, the types of beers and its history and the beer spa branch in the Czech Republic is mentioned there as well. After that follows specification and characteristic of the Tachov region from the point of view of geology, geomorphology, hydrology and culture. Except of cultural monuments there are also technical landmarks included in the advertising brochure. The practical section is focused on the evaluation of the promotion of the Chodovar Brewery, which has been provided by a questionnaire research in the region.