Návrh na zvýšení návštěvnosti čajovny

Abstract

Cílem mé diplomové práce je návrh na zvýšení návštěvnosti čajovny. Diplomová práce je zpracovaná v podmínkách malé firmy Čajová Chýše v Plzni. Na úvod jsem stručně popsala profil firmy, nabídku poskytovaných služeb a také ekonomickou charakteristiku. V teoretické části jsem se věnovala specifickým vlastnostem služeb, marketingovému mixu služeb, který je tvořen souhrnem 7 prvků, a marketingovým analýzám, konkrétně měření spokojenosti zákazníka, SWOT analýze a dále jsem se zaměřila na analýzu poziční mapy. V praktické části jsem provedla analýzu marketingového makroprostředí, mezzoprostředí a analýzu současného marketingového mixu čajovny. V rámci své diplomové práce jsem také realizovala marketingový výzkum prostřednictvím dotazníkového šetření. Na základě těchto analýz jsem formulovala doporučení ke zvýšení počtu návštěvníků. Doporučení byla zaměřena na produkt, marketingovou komunikaci a konkurenci.

The aim of my diploma thesis is the proposal for the visit rate increase of the Tea-room. This thesis is worked out in conditions of a small company Čajová Chýše in Pilsen. In an introduction part I briefly describe profile of the company, a scale of provided service and also economic characterization. In the theoretical part I focus on particular characters of the service, service marketing mix comprises off the 7’p’s and marketing analysis, particularly customers’ satisfaction measurement, SWOT analysis and beside that I analyse of positioning map. In the practical part I provide an analysis of the Microenvironment, Microenvironment and analysis of current marketing mix of the Tea-room. Within this thesis I carry out also a marketing research through questionnaire survey. Based on these results I suggested recommendations to increase number of visitors. The recommendations were focused on product, marketing communication and competition.