Analýza spotřebitelského chování na trhu kávy

Abstract

Hlavním cílem bakalářské práce s názvem „Analýza spotřebitelského chování na trhu kávy“ je zjistit, jak se chovají zákazníci na trhu s kávou a analyzovat jejich nákupní a spotřebitelské chování a následně navrhnout doporučení pro konkrétní využití těchto poznatků v praxi. Pro tuto práci byl zvolen kvantitativní sběr dat prostřednictvím online dotazníku, jehož úkolem bylo zjistit při jakých příležitostech, kdy, kde, s kým a jak často konzumují respondenti kávu a jaké faktory je ovlivňují při samotném nákupu kávy. V závislosti na výsledcích výzkumu byly v závěrečné části práce uvedeny konkrétní návrhy a doporučení jak pro kavárny, tak pro samotné prodejce kávy.

The main purpose of this bachelor thesis called "Analysis of Consumer Behavior on the Coffee Market" is to find out how do consumers behave in the given market and to analyze their buying and consumer behavior and then propose recommendations for the specific use of this knowledge in a real-life situation. The main source of data for this work is coming from quantitative data collection made through online questionnaires which are meant to find out on what occasions, when, where, with whom and how often do the respondents consume coffee and what factors influence them while buying it. The conclusion of this work is based on the results of the research and it is offering specific proposals and recommendations for cafes as well as for coffee sellers.