Vytvoření podnikatelského plánu pro založení kavárny

Abstract

Abstrakt Téma bakalářské práce je vypracování podnikatelského záměru pro založení kavárny. Bakalářská práce je rozdělena do čtyř částí. V úvodu si v první řadě definujeme cíl celé bakalářská práce a následně si uvedeme důvody, proč se autor rozhodl psát bakalářskou práci na toto téma. Druhá část bakalářské práce je věnována teoretickým pojmům, které budou v následující části aplikovány. Bude se jednat o definování pojmů podnikatel, podnik, podnikání a samotného podnikatelského plánu. Mimo to si vymezíme metody, jako PESTLE analýza, Porterův model pěti konkurenčních sil, Marketingový mix a ABC analýza, jež napomohou podnikateli k lepšímu orientování na trhu. Aplikační část je věnována samotnému vypracování podnikatelského plánu pro založení kavárny. Bude se jednat o Kavárnu Relax. V této části bude uveden celkový popis podniku, externího prostředí, marketingového plánu, finančního plánu a budou aplikovány metody definované v teoretické části. Budou zde popsány dva bankovní úvěry, mezi kterými si bude podnikatel vybírat při potřebě úvěru. V samotné kapitole shrnutí a závěr bude shrnuto celé vypracování aplikační části bakalářské práce, na jehož základě bude posouzeno, zda je založení kavárny vyplatí.

Abstract The main topic of the Bachelor's Thesis is a business plan for foundation of a Café. The Bachelor's Thesis is divided into four parts. The aim of the Bachelor's Thesis is defined in the first part; and moreover, it will give reasons why the author has decided to write the Bachelor's Thesis about this topic. The second part of the Thesis will deal with theoretical concepts, which will be used in the next part of the Thesis. It will define terms such as businessman, business, entrepreneurship and business plan. Subsequently, methods like PESTLE analysis, Porter five forces analysis, the Marketing mix and ABC analysis will be thoroughly explained. Those might help the businessman to enhance their understanding of the market. The practical part will consist of developing of the Business plan for Café Relax foundation. This part of Thesis will focus on general description of business, external surroundings, both marketing and financial plan and then methods, which were defined in the theoretical part, will be applied. Two different bank loans will be presented so that the businessman could opt for the right one. In the last part of the Bachelor's Thesis, the practical part will be summarized and afterwards it will be assessed whether the foundation of Café is convenient or not.