Analýza vlivu nudgingu na postoje spotřebitelů k preferenci zdravých potravin

Abstract

Cílem bakalářské práce je analyzovat vliv nudgingu na postoj mladých lidí k preferenci zdravých potravin. Práce se zabývá otázkami souvisejícími s faktory a demografickými proměnnými, které ovlivňují preference zdravých potravin, a také klíčovými zdroji informací o zdravé výživě. Výsledky této práce ukazují, že určité nudge strategie působí na nákup zdravých potravin, vliv demografických proměnných byl potvrzen pouze u některých položek. Bylo zjištěno, že oblíbenými zdroji informací o zdravé výživě jsou sociální sítě, specializované blogy a weby, rodina a přátelé.

The aim of the bachelor thesis is to analyse the influence of nudging on young people's attitude towards healthy food preferences. The thesis addresses issues related to factors and demographic variables that influence healthy food preferences, as well as key sources of information about healthy eating. The results of this work show that certain nudge strategies influence the purchase of healthy food, the influence of demographic variables was confirmed only for some items. Social networks, specialized blogs and websites, family and friends were found to be popular sources of information about healthy food.