Identifikace postojů spotřebitelů k bio limonádám

Abstract

V diplomové práci jsou zkoumány postoje spotřebitelů na trhu domácích limonád, které jsou vyráběny ve volnočasového areálu. Jedná se o areál Mlýn u vodníka Slámy, který se nachází v malé vesnici Háj ve Slezsku-Lhota. Cílem diplomové práce bylo zjistit, jak zákazníci restaurace U Mlynáře vnímají domácí limonády, identifikovat silné a slabé stránky nápoje a navrhnout strategii, jež povede ke zvýšení prodeje domácích limonád a nárůstu loajality zákazníků.

The thesis examined the customer attitude on the market of homemade soft drinks, which are produced in a leisure complex. Mlýn u vodníka Slámy is located in the small village of Haj ve Slezsku-Lhota. The aim of this thesis was to find out how customers perceive local homemade lemonade at the restaurant U Mlynáře, identify strengths and weaknesses of lemonades and propose a strategy that will lead to an increase in sales of homemade lemonade and increase customer loyalty.