Využití národních značek kvality na trhu potravin

Abstract

Diplomová práce se zaměřuje na národní značky kvality potravin, a to značky Klasa, Regionální potravina a Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR. Cílem této práce bylo shromáždit co nejvíce relevantních informací o vybraných značkách kvality potravin, provést jejich srovnání na základě předem stanovených kritérií a analyzovat využití těchto značek. Díky provedenému sekundárnímu výzkumu byla vytvořena ucelená informační základna pro tuto problematiku. Výsledky diplomové práce poskytují čtenáři jasný přehled a snadnou orientaci mezi vybranými značkami kvality působícími na českém potravinářském trhu.

This college thesis is focused on national quality food labels such as Klasa, Regionální potravina and Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR. The goal of this thesis is to gather as much of relevant informations about food quality labels as possible. Based on defined objectives, do comparative analysis of those labels and analyze a possible utilization of them in practice. For this purpose, the comprehensive information base has been created from appropriate secondary data. The results of this thesis give a reader clear summary and simple orientation on the field of appointed quality labels currently operating on the Czech market.