Výzkum spokojenosti zákazníků vybraného restauračního zařízení

Abstract

Úkolem mé bakalářské práce je provést výzkum spokojenosti zákazníků restaurace. V teoretické části vysvětlím podstatu marketingového výzkumu, jakými způsoby je možné tento výzkum provádět a dále se zaměřím na dotazníkové šetření. V praktické části se budu zabývat zjišťováním míry spokojenosti zákazníků pomocí jedné z metod marketingového výzkumu a to dotazování písemnou formou. V dotazníku je celkem 14 uzavřených a 2 otevřené otázky. Z těchto otázek se snažím získat informace o tom, s čím jsou zákazníci v restauraci spokojeni, co jim vyhovuje, či nevyhovuje a co by případně změnili ke zlepšení spokojenosti.

The goal of my bachelor’s work is to do a research of the customers’ satisfaction in restaurants. In the theoretical part I explain the core of the marketing research, the ways of doing the research and I also plan the questionnaire. In the practical part I find the satisfaction of the customers using one of the methods of marketing research – a written questionnaire. There are 14 closed ended and 2 opened ended questions. I try to find information about things that are convenient for customers in restaurants and vice versa and what can be improved.